Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Hoje resolvemos preparar um dos pratos mais velozes e gostosos da culinaria italiana.... spaghetti aglio, olio e peperoncino!
Na regiao de LUI, Abruzzo, il peperoncino é conhecido também como il diavolillo... sera que é porque  a pimenta é considerada um ingrediente afrodisiaco e esquenta tudo?
A receita é simples... cubra o fundo de uma panela com oleo de oliva extra-virgem, acrescente 2 dentes de alho picados e metade de uma pimenta dedo-de-moça cortada em fatias. Essa seria a receita simples, porém, como sempre, ele deu o seu toque culinario e acrescentou dois filetinhos de aliche e uma colherzinha  de alcaparras. Frita-se um pouco e reserve.

Cozinhe o spaghetti al dente e depois de escorrer a agua misture ao condimento, acrescente um pouco de salsinha picada e uma colher de sopa de farinha de rosca. Misture tudo e sirva a seguir.
 E' stato veramente  squisito... ficamos com vontade de comer mais!