Quando fazemos o molho sempre preparamos a mais para depois congelar, assim quando estamos sem muita vontade de cozinhar basta cozinhar uma pasta e é pronto o jantar.
Enquanto o jantar não era pronto, preparei umas bruschettas. O ideal é prepará-la com pão italiano mas como só tinha pão normal, fiz com este mesmo. Cortei pela metade uns 3 pães de trigo, espalhei um pouco de azeite de oliva sobre os mesmos e coloquei ao forno para tostar.
A parte, piquei um tomate, temperei com sal, orégano, folhinhas de manjericão e aceto balsâmico. Deixei repousar e quando os pães já estavam dourados, passei um dente de alho sobre eles, depois piquei este alho e juntei aos tomates, os quais coloquei uma porção sobre cada fatia de pão. Acrescentei um outro "filo d'olio" sobre os pães e....
è provare per credere...quanto è buono!
Nenhum comentário:
Postar um comentário